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SYMBOLES MYSTIQUES DE L’EMPIRE INCA, ARCHITECTURE COLONIALE PRESERVÉE ET MONTAGNES DES ANDES; MACHU PICCHU, CUSCO ET LIMA, PÉROU

Peru, Machu Picchu

Pérou, Machu Picchu

Peru, Sacred Valley, Alpaca & Lama Farm

Pérou, Vallée Sacrée, Ferme d'Alpaga et de Lama

Peru, Cusco, Archeological Site

Pérou, Cusco, Site Archéologique

Peru, Lima, Plaza de Armas

Pérou, Lima, Plaza de Armas

Itinéraire de Voyage

Jour 1 - Arrivée à Lima

Il y a des vols directs à / de Lima, Pérou à partir des villes des Etats-Unis comme New York, Washington D.C. Atlanta, Miami, Houston et Los Angeles.  A l'aéroport international Jorge Chávez, l'hôtel Lima situé en face des terminaux de l'aéroport, offre un séjour pratique d’une nuit avant notre vol direct matinal du lendemain vers Cusco. Les vols en départ vers Cusco ont lieu à partir du matin jusqu’en début d'après-midi, à cause de l'élévation de Cusco et des conditions météo.

Jour 2  - Arrivée à Cusco, Vallée Sacrée

Fermes aux terres vertes, prairies aux herbes dorées et agriculteurs aux vêtements hauts en couleurs peignent l'image de la Vallée Sacrée. Nous arrivons à Cusco et commençons notre visite organisée privée à la Vallée Sacrée. En route vers la vallée, la visite à la ferme d'alpaga et de lama nous introduit à leur habitat, aux traditions les entourant et au tissage et processus de coloration traditionnel de la fibre. Une route panoramique nous mène au village de Pisac et a son marché artisanal où figurent textiles colorés, céramiques et souvenirs. Le long de la rivière, un restaurant péruvien traditionnel offre une escale idéale pour savourer la cuisine régionale. Le trajet jusqu'à la ville de Ollantaytambo conduit à un site archéologique comprenant une forteresse Inca, un temple Inca, des terrasses agricoles et d'uniques entrepôts construits hauts dans les montagnes. Dans la Vallée Sacrée, notre lieu de villégiature en bord de rivière nous offre merveilleux hébergement, cadre paisible et excellente cuisine.

Jour 3 - Aguas Calientes, Machu Picchu

Un itinéraire panoramique en train vers Aguas Calientes longe berges de rivières, vallées verdoyantes et montagnes. Dans la matinée, nous transférons à la gare de Ollantaytambo et commençons notre périple ferroviaire de plusieurs heures en cabine Vistadome. A Aguas Calientes, quelques pas nous emmènent à notre hôtel, nous profitons d'un repas simple et prenons un bus régulier vers Machu Picchu. Nous sommes accueillis par notre guide privé à l'entrée de Machu Picchu et commençons la découverte du site. Les symboles culturels et architecturaux de l'Empire Inca sont extrêmement bien conservés au Temple du Soleil, au Rocher Intihuatana, Temple des Trois Fenêtres et la Tombe Royale. Nous passons notre temps libre le long des terrasses verdoyantes, des montagnes escarpées et des résidents lamas.

Jour 4 - Machu Picchu, Wayna Picchu

Haut dans les montagnes, la ville ancienne de l'Empire Inca reflète sa conception novatrice et stimulante. Une visite de plusieurs jours est préférable, nous permettant d'absorber la beauté impressionnante de Machu Picchu et de l'explorer en profondeur. Notre ascension de Wayna Picchu, commençant au petit matin, suit un sentier raide désigné, surplombant vallées verdoyantes et sommets enneigés des montagnes. Après une randonnée ardue nous arrivons au sommet de Wayna Picchu où nous admirons les vues grandioses de Machu Picchu. La voie de descente nous guide vers la base de Machu Picchu où nous nous délectons d'un déjeuner-buffet péruvien au Sanctuary Lodge. Nous passons un après-midi paresseux sur les terrasses escarpées de la montagne.

Jour 5 - Machu Picchu, Cusco

Notre visite matinale de Machu Picchu nous offre sentiments mystiques et moments sereins. Chacune de nos visites paraissent très différentes les unes des autres et nous surprennent par une météo changeante et un éclairage différent. En début d'après-midi, un train direct atteignant Cusco en quelques heures, méandre le long de la vallée pittoresque, et nous enchante avec les vues des sommets de montagne enneigés, des terrain rocheux et de la rivière qui coule pleinement. Ce voyage nous détend et nous donne un aperçu de la vie locale, des beaux paysages de terres agricoles et des agriculteurs à cheval le long des berges de la rivière. Nous arrivons à Cusco en fin d'après-midi et nous installons dans un hôtel de style colonial. Une promenade le long de la Plaza de Arms nous mène vers un restaurant traditionnel de Cusco pour y déguster la cuisine régionale.

Jour 6 - Cusco

Architecture coloniale, sites archéologiques, symboles religieux et culture Inca ancienne définissent l'attrait de Cusco. La visite guidée commence à la place principale de la Plaza de Armas. La Cathédrale Basilica, de style renaissance, et l'Eglise Jésuite, de style baroque, symbolisent la grandiosité de l'architecture coloniale. Une promenade le long des rues pavées mène à l'ancien observatoire astronomique de Koricancha et à son Temple du Soleil, et au couvent de Saint Domingo. Une vers le nord de Cusco révèle des ruines Inca Saqsaywaman, souvent qualifiée de forteresse en raison de son haut emplacement et aux murs de ses terrasses. Un site archéologique de Tambomachay représente une source naturelle utilisée par les Incas pour canaliser l'eau à trois chutes d'eau. En début de soirée, nous retournons à notre hôtel et profiter d'un dîner au restaurant local.

Jour 7 - Lima

La ville de Lima, capitale du Pérou, révèle son centre-ville historique, son architecture coloniale, ses sites culturels anciens et ses paysages côtiers. Notre journée commence en prenant tôt le matin un vol nous menant de Cusco à Lima. L'après-midi, une visite guidée nous mène à la Plaza de Armas où nous admirons la Cathédrale de Lima et le Palais du Gouvernement, conçu en style baroque français. Une visite au monastère de San Francisco nous permet de découvrir la bibliothèque de livres anciens et les Catacombes, historiquement premier cimetière de Lima. Le long de la côte nous mène a Miraflores, un quartier animé avec ses jardins fleuris, plages pittoresques et restaurants. A Miraflores, nous explorons Huaca Pucllana, site pré-Inca, une pyramide d’argile et un musée culturel. Nous passons notre soirée au centre commercial Larcomar à la recherche de souvenirs à rapporter et nous dinons dans un restaurant avec vue sur la mer servant d’excellents fruits de mer. 

Jour 8 - Départ de Lima

Nous passons notre matinée le long de la cote dans le district de Miraflores à profiter de la vue imprenable et du bon temps. Au cours de l'après-midi, nous transférons à l'aéroport international de Lima, Jorge Chavez, pour prendre notre vol international.

Peru, Sacred Valley

Pérou, Vallée Sacrée

Peru, Sacred Valley, Pisac Village Market

Pérou, Vallée Sacrée, Village de Pisac et Marché Artisanal

Peru, Machu Picchu, Sun Gate

Pérou, Machu Picchu, Temple du Soleil

Peru, Lima, Monastery of San Francisco

Pérou, Lima, Monastère de San Francisco

Endroits Spéciaux

Vallée Sacrée -  Superbe vallée, terres arables toutes en couleurs et symboles Incas décrivent la Vallée Sacrée. La rivière Urubamba prend son origine depuis les majestueuses montagnes des Andes. La section de la rivière Urubamba se trouvant entre Pisac et Ollantaytambo est appelée Wilcamayu (Rivière Sacrée). Le pittoresque village de Pisac est connu pour son marché du dimanche où les villageois des villages en proximité ou venant de plus loin vendent leurs produits artisanaux. Les produits aux prix équitables comprennent les produits d'alpaga, des textiles bigarres, des céramiques et des souvenirs reflétant la culture locale. Le paysage des vallées verdoyantes et fertiles terres agricoles complète les costumes traditionnels colorés portés par les agriculteurs lors de leur passage dans les rues et les travaux des champs. Dans la Vallée Sacrée, Lamas et alpagas paissent les terres fertiles et fournissent la ressource de base pour les tissus péruviens de haute qualité. La visite de la ferme d'alpaga et de lama nous offre un aperçu du processus de tissage et de coloration traditionnelle des fibres luxueuses et nous informe sur leur habitat et habitudes. Notre exploration continue vers la ville de Ollantaytambo qui comprend un site archéologique intéressant incluant une forteresse Inca et un Temple Inca. Le site fut initialement construit pour servir de demeure royale pour a l'empereur Inca. Il affiche des terrasses utilisées à des fins agricoles et des entrepôts vraiment uniques construits haut dans les montagnes pour stocker et protéger les semences contre les forces d'envahisseurs ennemis.               

Aguas Calientes-  La Rivière Urubamba coule le long du village de Aguas Callientes, base essentielle pour explorer Machu Picchu. Les trains en provenance de Ollantaytambo (gare dans la Vallée Sacrée) et de Poroy (gare près de Cusco) ont comme destination la gare d'Aguas Calientes. Les visiteurs de Aguas Calientes peuvent trouver différents types d'hébergement, des boutiques de souvenirs, des cafés et des restaurants. De nombreux restaurants créent une ambiance animée avec des groupes jouant de la Musique Péruvienne avec des visiteurs engageant joyeusement dans la danse ou le chant. Chaque quinze minutes, des bus partent d'Aguas Calientes vers Machu Picchu en suivant une route zigzagante avec en fond des paysages étonnants. Alternativement, un itinéraire pittoresque de randonnée dans les montagnes propose d'atteindre à pied le Machu Picchu depuis Aguas Calientes. Cet itinéraire offre en récompense, après des randonnées et excursions ardues, un repos bien mérité dans des sources thermales de soufre extrêmement populaires tant pour les touristes que pour les habitants.        

Machu Picchu - Les mots ne peuvent expliquer entièrement la spiritualité du lieu Machu Picchu. Parfois appelé "la Ville Perdue des Incas", Machu Picchu fut construit afin de servir de domaine attitre pour l'Empereur Inca.   Au cours de la conquête espagnole, les Incas abandonnèrent Machu Picchu afin d'éviter qu'il soit découvert par les envahisseurs. En 1911, un historien américain Hiram Bingham introduit la cite Inca au monde, incitant depuis de nombreux touristes à visiter les ruines incas. La visite de Machu Picchu et l'ascension de Wayna Picchu exigent des réservations de billets bien à l’avance. L'horaire du matin nous permet d'éviter les foules et d'observer le soleil du matin se faufilant à travers les montagnes. Un guide privé, organise d'avance, nous rencontre à l'entrée de Machu Picchu et nous commençons notre ascension des escaliers rocheux vers une colline a la vue spectaculaire. La marche vers le Temple du Soleil nous introduit à ce site crucialement important et utilisé par les Incas comme lieu de cérémonie afin d’adorer le soleil. L'histoire Inca continue d'être étudiée et le rocher Intihuatana est présumé d'avoir pour objectif de servir de calendrier astronomique et agricole. Sur le côté est de la Place Sacrée, le Temple des Trois Fenêtres est situé en pierre sculptée et trois grandes fenêtres. La promenade de la Tombe Royale explore un autel et des niches en pierre sculptée qui ont été utilisées pour les offrandes. Nous passons notre temps libre le long de Machu Picchu terrasses escarpées, des belles montagnes et les lamas résidents vivant dans les ruines Incas.

Cusco- Reconnu comme l'ancienne capitale de l'Empire Inca, Cusco contient une mine de trésors Inca et coloniaux. La place principale de la Plaza de Armas accueille la Cathédrale Basilica de style Renaissance, construite sur le site même où le Palace de l'Inca Wiracocha se trouvait. La structure religieuse de l'Eglise des Jésuites affiche une architecture de style baroque classique. En nous promenant à travers les rues étroites et pavées nous passons le long de petites boutiques, restaurants, galeries et cafés. La haute altitude de Cusco nécessite que l'on s'y ajuste progressivement et une préparation locale de thé de coca nous soulage de notre mal d'altitude. Nous nous promenons jusqu'à Koricancha et au Couvent de San Domingo, sites culturel spectaculaires reflétant les deux cultures andines et européennes. Koricancha servi comme observatoire astronomique au Incas et accueille un Temple du Soleil. Un court trajet en voiture vers le nord de Cusco nous conduit jusqu’ aux ruines Inca de Saqsaywaman , souvent décrites comme une forteresse impressionnante de par son emplacement en hauteur et ses terrasses et hauts murs. L'architecture en terrasse reflète la précision et maitrise de fabrication des Incas, produisant, quand observés de côté, des motifs en zigzag. Le haut de la colline, point d'observation idéal, offre une vue magnifique Cusco. Le culte que les Incas portaient à l'eau peut être observé sur le site archéologique de Tambomachay où les Incas utilisaient une source naturelle et la canalisaient en trois chutes d'eau. En soirée, notre promenade dans le centre de Cusco, le long de ses rues pavées, révèle de merveilleux restaurants remplis de rires et de conversations animées, servant une excellente cuisine.

Lima - La ville de Lima, capitale du Pérou, est pleine d'énergie, de culture et est comblée d'une cuisine extraordinaire. La ville est très étendue et offre des quartiers très différents et fascinants à explorer. Dans la vieille ville historique, la place centrale Plaza de Armas affiche une architecture colorée et en son centre une fontaine de bronze du 17 -ème siècle. La Plaza de Armas est bordée par la Cathédrale de Lima et par le Palais du Gouvernement construit dans le style baroque français. De là, une courte marche nous conduit au Monastère de San Francisco, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, possédant une bibliothèque de livres anciens et des Catacombes. Situées en dessous du monastère, ces Catacombes furent initialement le premier cimetière de Lima. Nous conduisons vers Miraflores, le district côtier de de Lima, quartier chic aux jardins en fleurs, aux belles plages, et proposant multitudes de marchés de souvenirs, un très beau centre commercial et des restaurants de haute qualité. Le quartier de Miraflores accueille les ruines pré-Inca de Huaca Pucllana, pyramide d'argile et musée culturel situes à une courte distance de la côte. Sur la cote aussi, le centre commercial Larcomar comprend des boutiques captivantes et des restaurants servant une excellente cuisine de fruits de mer.    

Peru for Less-  Nous recommandons l'agence de voyage Peru for Less. Peru for Less a une expérience intensive et se spécialise dans les expéditions en Amérique Latine. Nous avons trouvé que le représentant de Peru for Less accommoda avec diligence nos besoins en tant que calendrier, intérêts et itinéraire souhaité.

Peru, Wayna Picchu View

Pérou, Vue sur Wayna Picchu

Peru, Wayna Picchu Hike

Pérou, Escalade de Wayna Picchu

Peru, Atop Wayna Picchu

Pérou, Au Sommet de Wayna Picchu

Peru, Atop Wayna Picchu

Pérou, Au Sommet de Wayna Picchu

Aventures Préférées

Escalade de Wayna Picchu - Paysage merveilleux des ruines de la cite Inca, vue panoramique sur les montagnes grandioses encadrée, en arrière-plan, par le majestueux Wayna Picchu: telle est la beauté à couper le souffle du site de Machu Pichu. Comme la lumière du matin apparaît, nous observons le sentier de randonnée escarpé menant au sommet du Wayna Picchu. Ce sentier mérite à lui seul une admiration profonde car il reflète les compétences de planification et de construction innovantes des Incas. Le sentier de Wayna Picchu suit la voie conçue par ses bâtisseurs, pavée de grandes marches de pierre. Sur le chemin, nous admirons une vue imprenable sur la vallée verte, sur les sommets des montagnes couvertes de neige et sur le site même de Machu Picchu. La montée, très intense, nécessite une ascension rythmée d'un mouvement régulier et de repos périodiques afin de s'acclimater à l'augmentation d'altitude. Arrivés au sommet de Wayna Picchu, l’image étonnante du vaste paysage Machu Picchu nous apparaît soudainement. Après cette randonnée exaltante, nous nous reposons et restons un moment au sommet du Wayna Picchu à réfléchir et imaginer la vie ancienne des Incas. 

Peru, Mate de Coca Tea

Pérou, Thé de Coca

Peru, Cusco, Hearty Meal

Pérou, Cusco, Repas Péruvien

Cuisine Sélectionnée

Pulpo al Olivo (Poulpe en sauce aux Olives) - Texture merveilleuse, saveur et odeur de la mer décrivent la Pulpo al Olivo. Cet entrée simple illustre de façon exemplaire la cuisine unique côtière péruvienne, mélangeant fruits de mer frais, herbes, des citrons verts, olives et huile d'olive. Le poulpe bouilli est tranché en fines tranches, recouvert de la sauce aux olives et servi sur du pain grillé découpé en fines tranches. La texture de la sauce légère et crémeuse, faite avec des olives Botija, le jus de citron vert, l'huile d'olive et des œufs, équilibre parfaitement la texture-légère du poulpe. La couleur pourpre des olives Botija colore magnifiquement cette sauce délicieuse. Pulpo al Olivo offre une introduction idéale aux goûts subtils de la côte océane du Pérou.      

Chupe de Camarones-  La Région Arequipa méridionale est connue pour ces soupes traditionnelles composées de viandes, poissons, fromage blanc, épices et légumes. La traditionnelle Chupe de Camarones utilise comme ingrédient principal les écrevisses qui lui donnent sa saveur distincte. Différentes versions utilisent des crevettes ou autres fruits de mer comme ingrédient principal. La Chupe de Camarones se compose de maïs péruvien au large grain, de pommes de terre jaunes, de fèves vertes, de fromage blanc, de Aji Amarillo (piment jaune) et d'écrevisses. L'épaisseur de la soupe peut être contrôlé en rajoutant plus ou moins de lait ou de crème en fin du processus de cuisson. Les poivrons régionaux jaunes améliorent la saveur de la soupe et lui donnent sa belle couleur jaune. Cette soupe copieuse est absolument à gouter au Pérou.

Peru, Train to Aguas Calientes

Pérou, Train vers Aguas Calientes

Peru, Machu Picchu, Aguas Calientes

Pérou, Machu Picchu, Aguas Calientes

Peru, Aguas Calientes

Pérou, Aguas Calientes

Peru, Aguas Calientes, Sumaq Hotel

Pérou, Aguas Calientes, Sumaq Hôtel

Hôtels Préférés

Hôtel Aranwa Sacred Valley and Wellness - Datant du 17eme siècle, la propriété coloniale, le long de la très belle Rivière Vocanota, sert de cadre paisible à l’Hôtel Aranwa Sacred Valley. Situé à une heure de Cusco et à 30 minutes de la gare de Ollantaytambo, l'hôtel crée une atmosphère de tranquillité et de repos grâce aux sons apaisants de la rivière voisine et des vues superbes sur les montagnes. Nous recommandons les chambres de style colonial au décor intérieur élégant, agrémentées d'objets d'art péruvien inspirants et de toute la mystique de l'Amérique latine. Le restaurant de l'hôtel sert une excellente cuisine, y compris des sélections très créatives au dîner et des petits-déjeuners rafraichissants. Un séjour à l'Hôtel Aranwa Sacred Valley nous baigne d'une harmonie paisible.

Hôtel Sumaq - Décor Péruvien, position en bord de rivière et excellent service clientèle différentie l'Hôtel Sumaq. Le hall d'accueil affiche les accents des couleurs régionales orange vif, jaune et marron, les ornements et meubles dans le style péruvien. Nous recommandons les junior suites aux étages supérieurs avec vue sur la rivière et sur la montagne et décorés d'art péruvien. Situé dans la petite ville de Aguas Calientes, l'Hôtel Sumaq propose un service exceptionnel incluant un arrêt au pied-même de l'hôtel du bus qui atteint le site de Machu Picchu. Les forfaits d'hébergement de l'Hôtel Sumaq comprennent un excellent buffet petit déjeuner et un dîner à plusieurs plats extrêmement créatif. Décor charmant, ambiance chaleureuse, excellente cuisine et service client extraordinaire créent un parfait séjour de détente.           

Hôtel Aranwa Cusco Boutique - Charmantes rues étroites et pavées voisines, galléries d’art, places historiques, restaurants et boutiques sont toutes à très courtes distances de l'Hôtel Aranwa Cusco Boutique. Ce charmant hôtel, un manoir colonial, est pourvu d'une belle cour et de décorations de style coloniale et péruvienne. Art tout en couleurs, belle architecture et une excellente cuisine créent l'impression intime de résider dans une maison privée en Amérique latine. Un système enrichit en oxygène la chambre, fournissant un soutien apprécie permettant de s'acclimater à l'altitude. La salle de bains aux planchers chauffés et un excellent buffet petit déjeuner nous permettent de démarrer agréablement la journée. L'Hôtel Aranwa Cusco Boutique offre luxe classique, excellent emplacement et la chaleur d'une maison privée.

Hôtel JW Marriott Lima - Falaises, plages scéniques et jardins fleuris pleins de couleurs du quartier de Miraflores forment le cadre d'accueil de l'Hôtel JW Marriott Lima. Luxe moderne, design spacieux et paysages de l'océan offrent une détente paisible. Nous recommandons les chambres avec vue sur l'océan, offrant magnifiques paysages et sérénité. L'Hôtel JW Marriott Lima est situé près du centre commercial Larcomar avec des magasins en abondance, boutiques de souvenirs et restaurants à la mode. L'accès pratique la plage, les beaux jardins, et les restaurants animés donnant sur l'océan créent une destination accueillante et sert de base idéale pour découvrir Lima.