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Traverser et Relier Cultures, Saveurs et Art

PLAGES IMMACULÉES, RÉCIFS CORALLIENS PLEINS DE VIE, PAYSAGE DE LAVA NOIRE ET ZONES CLIMATIQUES DIVERSES; ÎLE DE HAWAI’I, ETATS-UNIS

USA, Hawai'i Island, Hamakua Coast, Waipi’o Valley

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Côte de Hamakua, Waipi’o Valley

USA, Hawai'i Island, Hawaii Volcanoes National Park, Kilaulea Volcano

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Parc National de Volcans d'Hawaï, Kilauea Volcan

USA, Hawai'i Island, Kohala Coast, White Sand Beach

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Côte de Kohala, Plage de Sable Blanc

USA, Hawai'i Island, South Point (Ka Lae)

Etats-Unis, Île de Hawai'i, South Point (Pointe Sud - Ka Lae)

Itinéraire de Voyage

Jour 1 - Arrivée Kona, Île de Hawai'i

L'île d’ Hawai'i accueille deux aéroports internationaux : l'Aéroport International de Kona sur la côte ouest et l'aéroport international de Hilo sur la côte est. Nous choisissons l'Aéroport International de Kona, notre centre de villégiature étant situé sur la côte ouest de l'île. Il existe des vols directs vers / depuis Kona depuis les villes de la côte ouest des États-Unis, incluant San Francisco, Los Angeles, San Diego et Seattle. À notre arrivée à l'aéroport, nous prenons notre voiture de location et conduisons environ 20 minutes jusqu' à notre centre de villégiature. Le soir, nous apprécions un dîner au restaurant en bord de mer de notre résidence.    

Note : Hawai'i est une île incroyablement belle et unique. Le Parc National des Volcans d'Hawaï avec son volcan actif Kilauea est un site captivant à visiter. Lors de la finalisation de vos plans de voyage, nous vous recommandons de passer en revue à l'avance les bulletins météo et les rapports d'activité des volcans, et de consulter les dernières nouvelles.    

Jour 2 - Côte de Hamakua

L'excursion le long de la Côte de Hamakua nous éblouit avec ses falaises magnifiques, ses vallées luxuriantes, ses cascades naturelles et ses forêts tropicales. Nous conduisons environ une heure jusqu’au belvédère Waipi'o Valley où nous découvrons les falaises abruptes, une vallée luxuriante et sinueuse et une plage de sable noir le long d'un océan orageux. Une randonnée très agréable menant à la vallée de Waipi'o nous permet de voir de façon plus proche la végétation luxuriante et la large plage. Nous conduisons ensuite pendant une heure le long de la route côtière en direction du parc Akaka Falls State Park. Un court sentier nous mène à travers la forêt tropicale, les bambous, les fougères et les fleurs jusqu'à la magnifique cascade. Nous reprenons notre voiture pendant 4 miles sur la route côtière pittoresque, et passons à côté de la Baie d'Onomea et du Hawaii Tropical Botanical Garden (Jardin Botanique Tropical d'Hawaï). Nous observons les falaises pittoresques, forêts tropicales, plantes et fleurs exotiques et cascades. La route se dirigeant vers le sud de la Côte Hamakua nous mène à Hilo, charmante petite ville située le long de la baie de Hilo à l'architecture historique et nous nous arrêtons au populaire Café Pesto servant des spécialités locales.   

Jour 3 - Parc National de Volcans d'Hawaï

La visite du Parc National des Volcans d'Hawaï, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, commence par un trajet très scénique de deux heures à travers l'île d'Hawai'i.  Le Centre des Visiteurs de Kilauea assure des visites guidées gratuites et fournit beaucoup d'information éducative sur Kilauea, volcan le plus actif au monde et sur le volcan massif de Mauna Loa.  Une promenade au point de vue principal révèle le grand cratère du volcan Kilauea, montrant la fumée sortant de son centre. À travers le vaste parc se trouvent des sentiers de randonnée, des terrains de camping, des déserts arides et des points de vue panoramiques. Nous visitons, à l'intérieur du Parc National des Volcans d’Hawaï, le trésor naturel Thurston Lava Tube, une grotte de lave à la structure solide, formée naturellement par une coulée de lave. Le Cratère Rim Drive entoure le volcan Kilauea et offre des points de vue panoramiques permettant d'observer les Bancs de Soufre et leurs gaz volcaniques et le Point de Vue Kilauea Iki permettant d'observer la vapeur sortant du fond du cratère.   

Jour 4 - Côte de Kohala, Jour de Plage et Plongée au Masque et Tuba 

Traversant la côte de Kohala nous permet d'admirer le paysage magnifique des rives rocheuses, des plages de sable blanc et du terrain de lave de Pahoehoe. Nous commençons la journée en explorant notre vaste station de villégiature. Nous nous promenons le long de la plage, nageons dans les eaux turquoise, faisons de la plongée au masque et tuba et observons les tortues se réchauffant sur la côte rocheuse. Nous dégustons un déjeuner très relaxant au restaurant en bord de mer de notre station. L'après-midi, notre excursion de plongée au masque et tuba le long de la côte de Kohala nous offre l'occasion d’une rencontre plus rapprochée dans son habitat naturel avec la Tortue Verte de Mer (Honu), espèce en voie de disparition. En début de soirée, nous conduisons 20 minutes sur l'autoroute 19 jusqu'au centre commercial Waikoloa, Queens 'Market Place. Nous nous offrons un délicieux dîner au restaurant Sansei Seafood, Steakhouse et Sushi Bar servant une merveilleuse cuisine Asiatique contemporaine.    

Jour 5 - South Point (Pointe Sud - Ka Lae)

La nature sauvage, les grands espaces ouverts et des paysages côtiers surréalistes attendent les visiteurs de South Point (Pointe Sud -  Ka Lae). Dans la matinée, nous conduisons deux heures jusqu'au sud de l'Ile d'Hawai'i, point le plus au sud des États-Unis. À proximité de Ka Lae, nous observons le paysage des prairies verdoyantes, d'herbes de couleur or et d'arbres sporadiques adossés vers la direction du vent. À South Point, nous observons les falaises majestueuses s'élevant au-dessus de l'océan, les pêcheurs alignés le long du rivage avec leurs cannes à pêche et un groupe de passionnés de sensations fortes plongeant des falaises dans l'océan. Nous nous promenons tranquillement jusqu'à Green Sand Beach, une plage vraiment unique de sable vert, couleur résultant de la présence du minéral vert olivine. Nous nous relaxons sur la plage et apprécions notre pique-nique. En fin de journée, nous retournons à notre centre de villégiature en nous arrêtant aux multiples points de vue le long de la route.   

Jour 6 - Côte de Kona

Aujourd'hui, nous nous aventurons sur la côte ouest de l'île d'Hawai'i pour explorer des villages historiques, des pentes volcaniques fertiles, un sanctuaire culturel et historique hawaïen et la vie sous-marine toute en couleurs. Nous conduisons une heure le long de la côte de Kona jusqu'au Parc Historique National de Pu'uhonua o Honaunau pour y admirer les temples sacrés hawaïens, les étangs de poissons, les pétroglyphes (sculptures de roches de lave) et les images en bois des Dieux. Nous conduisons ensuite pendant 10 minutes jusqu'à la Baie de Kealakekua, destination parfaite pour la baignade, le kayak, la plongée sous-marine au masque et tuba ou à la bouteille et les bains de soleil. Tout près de la baie, nous visitons des plantations de café et nous éduquons sur le processus de culture du Café Kona. Plus tard dans l'après-midi, nous conduisons une demi-heure jusqu'au Village Kailua, petite ville historique en bord d’océan où nous explorons les boutiques de souvenirs et dînons.    

Jour 7 - Jour de Plage

La Côte de Kona est un paradis pour les amoureux de mer avec ses belles plages de sable blanc, ses eaux turquoise et sa vie sous-marine toute en couleurs. Notre journée est passée à explorer la Baie de Kua, à proximité, et la belle Plage Hapuna, située à une demi-heure de notre centre de villégiature. Dans l'après-midi, nous revenons à notre centre de villégiature et nous détendons sur sa belle plage entourée de son beau paysage de lave noire. Le soir, nous dégustons à notre résidence des spécialités de poisson hawaïennes au restaurant Ulu Ocean Grill.   

Jour 8 - Kona, Départ de l'Île de Hawai'i

Le matin, nous profitons d'une demi-journée de détente dans notre centre de villégiature. Nous commençons par le buffet du petit déjeuner, servi à l’extérieur sur la terrasse. Nous passons ensuite notre temps à nous prélasser sur la plage, nager et apprécier les vues captivantes de l'océan. Dans l'après-midi, nous conduisons jusqu'à l'aéroport, retournons notre voiture de location et prenons notre vol de retour.

USA, Hawai'i Island, Hamakua Coast, Onomea Bay

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Côte de Hamakua, Baie d'Onomea

USA, Hawai'i Island, Hawaii Volcanoes National Park

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Parc National de Volcans d'Hawaï

USA, Hawai'i Island, Kohala Coast, Black Lava Landscape

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Côte de Kohala, Paysage de Lave Noire

USA, Hawai'i Island, South Point (Ka Lae)

Etats-Unis, Île de Hawai'i, South Point (Pointe Sud - Ka Lae)

Endroits Spéciaux

Hawai'i - Les Îles Hawaïennes sont un archipel créé par des activités volcaniques du fond de l'océan. Réparti dans l'Océan Pacifique Nord, l'archipel se compose de plusieurs grandes îles, d'atolls, de récifs et d'îlots. Les principales îles incluent Hawai'i, Maui, Oahu, Kauai, Lanai, Molokai, Niihau et Kahoolawe. Maui attire les visiteurs en quête de romance avec ses plages de renommées mondiales, Oahu, véritable cœur des îles, est un paradis tropical plein de vie, et Hawai'i représente le rêve même d’amoureux de la nature. Hawai'i, également connue sous le nom de Big Island (Grande Île), est la plus grande des îles Hawaiiennes. Elle est dotée de belles plages de sable blanc, d'eaux turquoise, d'un parc national avec un volcan actif, d'extraordinaires paysages de lave noire, de zones climatiques variées et de vues captivantes.     

Côte de Hamakua - Le district du nord-est de l'île d'Hawai’i est défini par son paysage naturel et unique. La Côte de Hamakua a diverses zones climatiques contribuant à sa beauté côtière, incluant des falaises saisissantes, des vallées luxuriantes, des cascades et des forêts tropicales. Le Point de Vue de la Vallée de Waipi'o offre une vue panoramique sur les falaises couvertes de végétation, la vallée luxuriante et sinueuse, la plage de sable noir et l'océan tumultueux. Au cours de notre visite, un brouillard blanc surplombe la vallée, percé périodiquement par des rayons de soleil furtifs apparaissant à travers les nuages. Une randonnée très agréable jusqu'au creux de la Vallée de Waipi'o nous permet de voir de façon plus proche la végétation luxuriante et la large plage. Nous continuons notre route le long de la côte, exposant une végétation luxuriante et diverses zones climatiques tropicales et subtropicales. Le parc Akaka Falls State Park offre une agréable promenade à travers sa forêt tropicale. Un court sentier nous mène le long des bambous, des fougères et des fleurs jusqu'à la magnifique cascade. La route côtière de 4 miles le long de la Baie d'Onomea et le Jardin Botanique Tropical d'Hawaï affiche un paysage rocheux et foison de forêts tropicales, plantes, fleurs exotiques et cascades. Dans la partie sud de la Côte de Hamakua, la charmante petite ville de Hilo est située le long de la baie de Hilo. L'architecture historique de Hilo, son cadre côtier et son célèbre Café Pesto invitent les visiteurs à explorer tranquillement la ville et à apprécier sa cuisine locale.     

Parc National de Volcans d'Hawaï - Une visite au Parc National des Volcans d'Hawai'i, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, révèle son vaste territoire et des vues panoramiques sur le volcan Kilauea. Le Centre des Visiteurs de Kilauea assure des visites guidées gratuites et fournit beaucoup d'information éducative sur Kilauea, volcan le plus actif au monde et sur le volcan massif de Mauna Loa. À travers le vaste parc se trouvent des sentiers de randonnée, des terrains de camping, des déserts arides et des points de vue panoramiques. Une promenade au Point de Vue principal révèle le grand cratère du volcan Kilauea, montrant la fumée sortant de son centre. Lors de notre visite, une pluie légère, et un soleil occasionnel, obstrue les meilleures vues du cratère. Le volcan Kilauea est une destination touristique populaire offrant aux visiteurs l'occasion rare d'observer sa lave rouge à l'intérieur même de son cratère. A l'intérieur du Parc National des Volcans d'Hawaï se trouve le trésor naturel du Thurston Lava Tube (Nahuku), une grotte de lave formée par la coulée de lave et qui, avec le temps, créa une structure solide avec murs et plafond. Le Cratère Rim Drive entoure le volcan Kilauea et offre des points de vue panoramiques permettant d'observer les Bancs de Soufre et leurs gaz volcaniques et le Point de Vue Kilauea Iki permettant d'observer la vapeur sortant du fond du cratère.

Côte de Kohala - La côte ouest de l'Île d'Hawai’i est dotée de plages magnifiques, d'eaux cristallines et de paysages de lave noire formant un contraste frappant. Le climat sec de la côte de Kohala en fait une destination idyllique pour profiter des belles journées ensoleillées par ses plages de sable blanc, ses baies pittoresques et son océan paisible. On peut y passer d'innombrables heures à bronzer sur les plages immaculées entourées de leurs rives rocheuses, également appréciées par les tortues se prélassant au soleil. L'allure côtière contrastée par la lave Pahoehoe noire et brune environnante, en fait un emplacement privilégié pour les complexes luxueux de l'île, y compris celui que nous recommandons, le Four Seasons Resort Hualalai. La route Highway 19 et les sentiers traversant la vaste propriété de notre centre de villégiature, mettent en valeur la beauté naturelle de la côte avec ses herbes jaunes, ses buissons, ses arbres exotiques et ses terrains de lave noir et brun continuant vers l'infini. La Côte de Kohala est l'habitat naturel de la Tortue Verte de Mer (Honu), espèce en voie de disparition, mais qui peut être observée là, le long des plages de sable et des rivages rocheux. Une excursion de plongée au masque et tuba le long de la côte nous offre une rencontre plus rapprochée avec ses tortues vertes dans leur habitat naturel.

South Point (Pointe Sud - Ka Lae) - Ka Lae, également connu sous le nom de South Point, est le point le plus au sud de l'ensemble des États-Unis. La longue route menant à South Point dévoile un paysage captivant de nature vierge et de grands espaces. Nous observons de vastes terres dotées de prairies verdoyantes, d'herbes de couleur or et d'arbres sporadiques adossés vers la direction du vent. À South Point même, des falaises majestueuses s'élèvent au-dessus de l'océan infini. Au point d'observation, les falaises escarpées sont une destination idéale pour les amateurs de sensations fortes et de plongée. Le long des falaises, les touristes et les pêcheurs apprécient le paysage magnifique. Alors que les fortes vagues déferlent sur les côtes rocheuses, nous nous dirigeons vers Green Sand Beach, plage vraiment unique de sable vert, couleur résultant de la teneur élevée du minéral vert olivine. Au fur et à mesure que l'olivine pénètre dans la mer, les courants séparent de l'eau ce minéral plus lourd, résultant en la couleur unique de ce sable vert. South Point est un lieu extraordinaire et tellement beau, donnant au visiteurs le sentiment d'avoir atteint le bout du monde.    

Côte de Kona - Une exploration de la côte ouest de l'île nous mène jusqu'à Kona, Côte ensoleillée. Nous trouvons le long de la Côte de Kona des villages historiques, des pentes volcaniques fertiles, un sanctuaire culturel et historique Hawaïen et une vie marine toute en couleurs. Le Village de Kailua peut être considéré l’empreinte historique et culturelle de l'île d'Hawai'i. Les pentes des volcans Mont Hualalai et Mauna Loa sont des champs fertiles pour la culture du très aromatique Café Kona. La Baie de Kealakekua et la côte sud de Kona, cadres paisibles d'eaux calmes et claires, sont une destination privilégiée pour la plongée au masque et tuba ou à la bouteille, la pêche en haute mer et pour l'observation des dauphins. La Côte de Kona abrite également le parc Pu’uhonua o Honaunau National Historical Park où nous explorons les temples sacrés Hawaïens, les étangs de poissons, les pétroglyphes (sculptures de roches de lave) et les images en bois des Dieux exposées à travers le parc.

USA, Hawai'i Island, Diverse Climate Zones

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Zones Climatiques Diverses

USA, Hawai'i Island, Kohala Coast, Hawaiian Green Sea Turtle (Honu)

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Côte de Kohala, Tortue Verte de Mer (Honu)

USA, Hawai'i Island, Kohala Coast, Lava Landscape

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Côte de Kohala, Paysage de Lave

USA, Hawai'i Island, South Point (Ka Lae)

Etats-Unis, Île de Hawai'i, South Point (Pointe Sud - Ka Lae)

Aventures Préférées

Zones Climatiques Diverses - Notre visite à l'Île Hawai'i nous surprend par sa topographie incroyablement belle et toute en couleurs, surprise en partie dû aux zones climatiques extrêmement diverses de l'île. Il existe dans le monde 13 zones climatiques dont 11 sont présente dans l'Île d'Hawai'i. Au cours de nos traversées de l'île, nous remarquons les changements distincts, rapides et parfois radicaux des zones climatiques, clairement évidentes dans la végétation tropicale diverse. La topographie de l'île d'Hawai'i est définie par sa forêt tropicale luxuriante, ses plages immaculées, ses volcans massifs, ses beaux déserts, ses paysages de lave noire et ses montagnes enneigées. La Côte de Kohala a le climat le plus sec et un ensoleillement abondant. Le climat de la Côte de Kona assure des matins clairs, du soleil pendant la journée et des après-midis fréquemment nuageux. La ville de Hilo reçoit des précipitations élevées de pluie, ayant pour résultat une végétation luxuriante et un paysage environnant pittoresque. Hawai'i a un paysage peu commun dominé par la couleur noire de la lave retouchée par les couleurs vives des arbustes et de l'herbe. L'île est également affectée par le volcan actif Kilauea qui émet des Vog (gaz sulfureux) dans l'air. Dit simplement, l'île est dotée de la nature la plus vierge et intacte et de la topographie la plus diverse de toutes les îles habitées d'Hawaï. Le temps, changeant fréquemment à travers les zones climatiques, passe parfois rapidement de la pluie au soleil et offre des occasions fréquentes pour observer les plus beaux arcs-en-ciel drapés au-dessus des forêts tropicales et des plages Hawaïennes.

USA, Hawai'i Island, Hawaiian Poke

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Poke Hawaïen

USA, Hawai'i Island, Asian Style Poke, Sansei Seafood, Steakhouse and Sushi Bar

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Asian Style Poke, Sansei Seafood, Steakhouse and Sushi Bar

USA, Hawai'i Island, Hawaiian Luau

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Luau Hawaïen

USA, Hawai'i Island, Fresh Coconut

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Noix de Coco Fraîche

Cuisine Sélectionnée

Poke Hawaïen - La cuisine Hawaïenne est un mélange d'ingrédients savoureux et aromatiques tout en couleurs, en provenance de l'océan et des jardins tropicaux. À Hawai’i, l'abondance de fruits de mer frais, d'algues nutritives et d'épices hawaïennes assure les créations culinaires les plus exquises. Le Poke Hawaïen est fait à partir du poisson cru le plus frais, coupé en petits morceaux et mélangé de multiples herbes, algues et épices. Le Restaurant Ulu Ocean Grill du Four Seasons Resort Hualalai sert des plats inventifs et rafraîchissants. Nous y dégustons un Poke hawaïen composé de thon cru, d'algues Ogo, d'asperges de mer, d'oignons verts et blancs, de sauce soja, d'huile de sésame et de sel d'Alaea rouge. Le sel d'Alaea rouge est une épice hawaïenne traditionnelle faite de sel de mer mélangé à de l'argile volcanique d'alae rouge trouvée dans les îles Hawaïennes. Ces ingrédients tout en couleurs sont assemblés juste avant de servir le plat. Ce poke succulent surprend avec des saveurs, des textures et arômes merveilleusement équilibrées.

Luau Hawaïen - Le Luau est une fête hawaïenne qui a lieu à l'extérieur, servant une cuisine hawaïenne traditionnelle accompagnée de musique et danses hawaïennes. Pendant notre séjour, nous choisissons le Fairmont Orchid Hotel pour apprécier le festin de leur Luau appelée "Rassemblements des Rois". Les festivités commencent avec le buffet somptueux, invitant les participants à déguster un ensemble de cuisines originaires de multiples nations du Pacifique : Polynésie, Hawai’i, Samoa et Nouvelle-Zélande. Dominant le buffet, le Kalua Pig, porc entier dont le mode traditionnel de cuisson sous terre résulte en une viande incroyablement savoureuse et juteuse. Le buffet inclut une abondance de salades tropicales, de fruits de mer variés, de viandes et de poissons grillés, de fruits tropicaux et de desserts. La brise chaude, le ciel clair et le étoiles brillantes créent un cadre idyllique pour assister à la représentation Hawaïenne mettant en vedette costumes, musique et danses locales.

USA, Hawai'i Island, Four Seasons Resort Hualalai

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Four Seasons Resort Hualalai

USA, Hawai'i Island, Four Seasons Resort Hualalai

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Four Seasons Resort Hualalai

USA, Hawai'i Island, Four Seasons Resort Hualalai

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Four Seasons Resort Hualalai

USA, Hawai'i Island, Four Seasons Resort Hualalai

Etats-Unis, Île de Hawai'i, Four Seasons Resort Hualalai

Hôtels Préférés

Four Season Resort Hualalai - Une plage magnifique, un paysage tropical, une côte rocheuse et l'océan Pacifique créent un paysage de rêve pour le luxueux Four Seasons Resort Hualalai. La propriété spacieuse est située sur la côte ouest de l'île d'Hawai’i, garantissant de beaux jours ensoleillés, des plages de sable blanc et des eaux turquoise. Des palmiers, des plantes locales et un paysage de lave noire entourent et décorent ce centre de villégiature très à l'écart du monde. Le Four Seasons Resort Hualalai est organisé en une série de bungalows de deux étages offrant une vue imprenable sur l'océan et / ou offrant des vues sur les jardins, les piscines ou encore l'étang King's Pond. Notre suite, dotée d’un grand balcon, est située au deuxième étage avec vue imprenable sur l’étang King's Pond et sur l'Océan Pacifique. Le matin, le buffet somptueux du petit déjeuner est servi à l'extérieur, sur une charmante terrasse près de la mer. Le Hualalai Golf Course est un parcours de golf bien entretenu de 18 trous qui s'étend sur de vastes fairways verts expansifs offrant des vues extraordinaires sur le paysage de lave noire et sur l'océan. Le Four Seasons Resort Hualalai est un endroit unique, un paradis tropical offrant relaxation, solitude, paysages sauvages, superbe service et excellente cuisine.