Red Karawana

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ÎLE FASCINANTE À LA BLANCHE ARCHITECTURE, AU FALAISES DE LA CALDEIRA ET À LA MER ÉGÉE BLEUE; SANTORIN, GRÈCE

Greece, Santorini, Oia

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Greece, Santorini, Red Beach

Gréce, Santorin, Plage Rouge

Greece, Santorini, Pyrgos Village

Gréce, Santorin, Village de Pyrgos

Greece, Santorini, Kamari

Gréce, Santorin, Kamari

Itinéraire de Voyage

Jour 1 - Arrivée à Santorin, Grèce

Il y a des vols directs depuis / vers Santorin, en Grèce, à partir de villes européennes, telles que Londres, Munich et Athènes. Nous arrivons à l'Aéroport International de Santorin (Théra) et utilisons un transfert privé organisé par notre hôtel. Nous arrivons à l'hôtel tard dans la soirée.    

Note: Nous utilisons deux sociétés pour nos visites privées et les transferts aéroport. Nous organisons une voiture privée et un chauffeur professionnel avec Kamari Tours (kamaritours.gr) pour nos visites privées. Nous utilisons le service de voiture privée pour nos transferts aéroport, organisés par notre hôtel.    

Notre Itinéraire Santorin, Grèce explore les villes côtières, les sites archéologiques, les églises et les villages historiques et les belles plages de sable noir. Notre voyage se déroule fin septembre, une saison intermédiaire avec moins de monde et de belles températures.    

Jour 2 - Oia  

Après le petit déjeuner, nous passons une journée à explorer Oia, la fabuleuse ville au nord de Santorin. Située à une courte distance de notre hôtel, l'avenue de marbre traverse la ville, suivant le sommet des falaises de la caldeira. L'avenue est bordée de maisons blanchies à la chaux, de jolies villas, de boutiques d'art, de magasins de souvenirs et de terrasses de restaurants. Arrivés au centre de la ville, nous visitons l'Église de Panagia Platsani, une structure blanchie à la chaux et au dôme bleu. Nous marchons vers les Ruines du Château Byzantin, vestiges du château du XVe siècle et le Moulin à Vent à proximité, bénéficiant d'une vue magnifique sur Oia et la Mer Égée. Nous nous arrêtons pour déjeuner dans une taverne en bord de mer, puis explorons les ruelles sinueuses d'Oia, les points de vue, les galeries d'art et les boutiques pittoresques. Au coucher du soleil, nous nous promenons le long des ruelles et des escaliers en pierre blanche, capturant le célèbre coucher de soleil de Santorin. Dans la soirée, nous savourons un dîner relaxant au Restaurant Petrosla (petrosia.gr), dégustant un spaghetti à l'encre de seiche aux crevettes.    

Jour 3 - Akrotiri, Plage Rouge, Fira

Notre excursion d'une demi-journée commence par 30 minutes de route jusqu'au site archéologique d'Akrotiri, situé au sud-ouest de Santorin. Le peuplement d’Akrotiri fut dévasté par une éruption volcanique au 17ème siècle avant JC. Une visite guidée suit les sentiers désignés à l'intérieur du site d'excavation couvert par un toit, présentant des structures et des objets antiques. Après la visite, nous marchons 15 minutes jusqu'à la Plage Rouge, une belle plage de sable rouge entourée de falaises rouges extraordinaires. Le chemin menant à la plage avertit les visiteurs de ne pas continuer jusqu'au rivage. Nous nous arrêtons donc et admirons la plage du haut de la falaise. Après avoir quitté la plage, nous conduisons 20 minutes vers Fira, capitale de Santorin. Nous nous arrêtons pour déjeuner au Restaurant Argo près de la cote (argo-restaurant-santorini.com), puis visitons le Musée Archéologique de Théra, la Cathédrale Métropolitaine Orthodoxe d'Ypapanti et les Trois Cloches de Fira. Nous découvrons des ruelles sinueuses, des maisons blanchies à la chaux, des galeries d'art et des boutiques de souvenirs. Dans l'après-midi, nous conduisons pendant 20 minutes jusqu'à notre hôtel pour nous détendre et dîner.    

Jour 4 - Ancienne Cité de Théra, Plage de Kamari  

Aujourd'hui, nous explorons la côte sud-est de Santorin. Nous conduisons environ 40 minutes jusqu'à l'Ancienne Cité de Théra, les ruines de l'ancienne cité établie au 9ème siècle avant JC. Une montée au sommet de la Montagne Mesa Vouno révèle les vestiges des bâtiments de l'époque hellénistique et une très belle vue panoramique sur la mer. La visite autoguidée suit des itinéraires bien désignés avec beaucoup d'informations affichées expliquant les divers monuments historiques. Après la visite, nous roulons pendant 10 minutes vers le village balnéaire de Kamari. La Plage de Kamari, une plage de plusieurs kilomètres de long au sable volcanique noir longeant la Mer Égée, est l'endroit idéal pour nager, bronzer et se détendre. Nous déjeunons au Restaurant Fishbone en bord de mer, dégustant des fruits de mer locaux et des salades rafraîchissantes. Après le déjeuner, nous passons du temps à la plage, utilisant les chaises longues et parasols gérés par le restaurant. Le soir, nous dînons au Restaurant Mesogaia situé à proximité, en bord de mer (afroditivenushotel.gr/mesogaia_restaurant), et servant une excellente cuisine méditerranéenne. Après le dîner, nous retournons en 30 à 40 minutes de route jusqu’à notre hôtel. Note : nous organisons une excursion d'une demi-journée le matin (pour nous rendre à l'Ancienne Ville de Théra et à la Plage de Kamari). Nous organisons un transfert en soirée (retour de la Plage de Kamari jusqu'à notre Hôtel Mystique Santorin).        

Jour 5 - Monastère du Prophète Elias, Village de Pyrgos  

Notre excursion d'une demi-journée commence par un trajet de 30 minutes jusqu'au Monastère du Prophète Elias, monastère grec-orthodoxe situé au sommet du Mont Profitis Ilias. Nous visitons la Sainte Chapelle de Saint-Nektarios, explorons son jardin bordé d'arbres et photographions le magnifique littoral de Santorin. Un trajet de 15 minutes jusqu'au pied de la montagne mène au Village médiéval de Pyrgos. Nous suivons un labyrinthe de ruelles sinueuses passant devant les maisons en pierre blanche, les vieilles églises, les restaurants élégants et les cafés à flanc de colline. Le Château de Kasteli, ruine bien conservée du Château Vénitien datant du XVe siècle, est le cœur du village. Nous visitons de belles églises, y compris l'Eisodia Tis Theotokou, l'Église de Sainte Agia Theodosia et l'Église Agios Nikolaos. Situé dans le voisin village d'Exo Gonia, le Restaurant Metaxi Mas (santorini-metaximas.gr/en), sert une cuisine traditionnelle crétoise et santorinienne. Après déjeuner, nous retournons à notre hôtel.    

Jour 6 - Journée Détente - Piscine à Débordement ou Plage de Kamari

Santorin est une île idéale pour visiter la ville, profiter du soleil, vous faire dorloter au spa et vous détendre. Aujourd'hui, nous passons le temps à la belle piscine à débordement de l'hôtel et à l'exquis spa, profitant de la tranquillité et des beaux paysages de notre hôtel. Note : Une autre option consiste à passer toute la journée à la Plage de Kamari.      

Jour 7 - Baie d'Ammoudi

Le matin, nous profitons d'un petit déjeuner relaxant et des belles vues sur la mer. À midi, nous traversons à pied la ville d'Oia et suivons le chemin d'environ 300 marches descendant jusqu'à la Baie d'Ammoudi. La Baie d'Ammoudi, le Vieux Port d'Oia est un symbole de beauté sauvage avec ses falaises rouges abruptes et ses maisons blanchies à la chaux perchées a même la falaise. Situé le long de la baie, l’Ammoudi Fish Tavern sert une large sélection de poissons et crustacés frais. Nous savourons pendant plusieurs heures un festin de fruits de mer et apprécions le magnifique paysage côtier. En fin d'après-midi, nous remontons vers le centre d'Oia et visitons des galeries et des boutiques à la recherche de produits artisanaux produits localement. Nous retournons ensuite à notre hôtel pour un léger dîner.    

Jour 8 - Journée Détente, Départ de Santorin, Grèce

Nous passons une journée détente à la piscine et dînons sur les terrasses du restaurant de notre hôtel. Après le dîner, nous prenons un transfert privé organisé par notre hôtel jusqu'à l'Aéroport International de Santorin (Théra). Nous prenons le vol du soir pour rentrer.

Greece, Santorini, Ancient City of Thera

Gréce, Santorin, Ancienne Théra

Santorini, Holy Chapel of St. Nektarios

Gréce, Santorin, Monastère de Prophète Elias

Greece, Santorini, Akrotiri

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Greece, Santorini, Fira

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Endroits Spéciaux

Grèce - La Région Méditerranéenne comprend les territoires d'Europe, d'Asie et d'Afrique situés autour de la Mer Méditerranée. La région possède un paysage diversifié de côtes rocheuses, de montagnes, de plages de sable et d'îles. La Grèce, pays péninsulaire du sud de l'Europe, borde l'Albanie, la Macédoine du Nord, la Bulgarie et la Turquie, et est entourée par la Mer Égée à l'est, la Mer Méditerranée au sud et la Mer Ionienne à l'ouest. La topographie de la Grèce se compose d'un vaste terrain montagneux, d'un large littoral et d'un archipel d'îles dispersées à travers les différentes mers. La Grèce compte jusqu'à 6 000 îles et îlots, dont 227 îles habitées. L'Archipel de la Mer Égée est un groupe d'îles de la Mer Égée, dont la majorité appartient à la Grèce et la partie restante à la Turquie. Les Îles Grecques sont classées en groupes : les Îles Égéennes du Nord-Est, les Îles Ioniennes, les Îles du Golfe Saronique, les Îles Cycladiques, les Îles Sporades, les Îles du Dodécanèse et la Crète, plus grande île de Grèce. Les Îles Cyclades, appelées Cyclades, sont situées dans l'Archipel Égéen central et méridional. Santorin et Mykonos, qui font partie des Cyclades, sont des îles immensément populaires en raison de leur belle architecture, de leurs jolies plages et de leurs couchers de soleil inoubliables.          

Santorin - L'Île de Santorin, en forme de croissant, officiellement connue sous le nom de Théra, comprend les deux îles habitées de Santorin et de Theresia, les îles volcaniques inhabitées de Nea Kameni et Palea Kameni et des îlots en périphérie. Le paysage de Santorin fut façonné il y a des milliers d'années par une éruption volcanique massive, créant une grande caldeira entourée de falaises spectaculaires. L'éruption volcanique dévasta la population de Minoa en Crète ainsi que la communauté Akrotiri sur l'Île de Santorin. Santorin est une île merveilleuse avec des maisons blanchies à la chaux incurvées en falaises, des vues aveuglantes sur la caldeira, des plages de sable volcanique et des églises des Cyclades avec des coupoles bleues. Les villes côtières d'Oia, Fira et Imeroglivi possèdent une architecture blanche distincte, des ruelles en pierre étroites, des boutiques pittoresques et une vue imprenable sur la caldeira et la mer. L’Ancienne Ville de Théra, les Fouilles d'Akrotiri et le Village de Pyrgos sont des sites historiques de Santorin. Les plages de sable rouge et noir le long de la mer Égée sont merveilleuses. Les plages de sable noir volcanique sont bordées de charmants hôtels, de chaises longues, de boutiques de souvenirs, d'élégants restaurants et cafés. Santorin est une destination de vacances très populaire, garantissant un ensoleillement abondant, une mer cristalline et une superbe cuisine grecque.

Oia - La ville-village luxueuse d'Oia est située en face de la Mer Égée, sur le bord nord de la caldeira volcanique. Au centre de la ville se trouve l'Église de Panagia Platsani, beau bâtiment blanchi à la chaux avec un dôme bleu vif. Une promenade à travers Oia révèle une belle avenue de marbre, des maisons blanches à flanc de falaise et des villas de luxe aux intérieurs blanchis à la chaux. Les rues piétonnes sont bordées de boutiques d'art, de boutiques de souvenirs, de tavernes chics et de restaurants en bord de mer. Au sommet des Ruines du Château Byzantin, les vestiges du château du XVe siècle, vous pourrez admirer la superbe architecture d'Oia, les falaises spectaculaires et le Moulin à Vent image parfaite de cartes postales. Un sentier zigzagant d'environ 300 marches descend jusqu'à la Baie d'Ammoudi, très beau lieu bordé de tavernes et entouré par les impressionnantes falaises rouges. Au coucher du soleil, de nombreux visiteurs se promènent à travers Oia, le long des ruelles et des escaliers en pierre blanche pour capturer les célèbres couchers de soleil de Santorin. Oia est une ville incontestablement belle, glamour et romantique, adorée également par ses visiteurs, les habitants du village et les nombreux chats du village.    

Fira - Fira, connue dans les temps anciens sous le nom de Théra, est située dans la partie ouest de Santorin. Perchée au bord de la caldeira de renommée mondiale, Fira possède des maisons blanchies à la chaux et de superbes sentiers en pierre bordés de boutiques, de galeries et de restaurants. Fira est la capitale de Santorin et possède de magnifiques attractions touristiques et sites religieux. Le Musée Archéologique de Théra éduque sur la culture et l'histoire de Santorin et abrite une collection d'objets historiques en provenance des fouilles locales. La Cathédrale Métropolitaine Orthodoxe d'Ypapanti, construite en 1827, présente un dôme blanc, un clocher et des intérieurs remarquables ornés de belles icônes, fresques et lustres. L'Église Catholique de Koimisi Tis Theotokou, plus connue sous le nom des Trois Cloches de Fira, est située au-dessus de la mer et domine le paysage de la ville avec son dôme bleu et ses trois cloches. Les visiteurs de Fira bénéficient d'une vue magnifique sur les îles volcaniques voisines et la Mer Égée. Fira est une charmante ville avec des rues étroites bordées de restaurants élégants et de nombreuses boutiques vendant des souvenirs tout en couleurs et des vêtements blancs très élégants.    

Akrotiri - Akrotiri, situé au sud-ouest de Santorin, est le site archéologique le plus important de l'île. Akrotiri, un peuplement datant du néolithique, avait une infrastructure bien développée et des relations établies avec la civilisation minoenne installée dans l'île voisine de Crète. La puissante éruption volcanique du 17ème siècle avant JC dévasta le peuplement, enterrant la ville sous la lave volcanique. Les Fouilles d'Akrotiri menées en 1967, permirent de découvrir une ancienne ville préservée sous le matériau volcanique. Une visite guidée suit des chemins désignés à l'intérieur du site d'excavation couvert par un toit, révélant d’anciens bâtiments à plusieurs étages préservés avec de spacieux intérieurs, des objets en bois ou en bronze et des poteries importées. L'intérieur des maisons était décoré de peintures murales et de fresques vives, représentant des symboles religieux, des animaux, des fleurs, des paysages et des thèmes de la vie de tous les jours. Akrotiri est un symbole extraordinaire d'une culture ancienne préservée à travers son architecture sophistiquée et son art décoratif.    

Ancienne Cité de Théra - La côte sud-est de Santorin abrite un important site archéologique, l'Ancienne Cité de Théra. L’Ancienne Cité de Théra, située sur la Montagne Mesa Vouno, est le site des ruines de la ville antique établie au 9ème siècle avant JC par les colons doriens et son roi Thiras. Au cours des siècles, les empires hellénistique, romain et byzantin gouvernèrent à tour de rôle la ville antique, influençant son développement culturel, religieux et commercial. Une montée au sommet de la Montagne Mesa Vouno révèle les vestiges des bâtiments de l'époque hellénistique et une très belle vue panoramique sur la mer. La visite autoguidée suit des itinéraires bien désignés avec beaucoup d'informations affichées expliquant les divers monuments historiques. Le Sanctuaire d'Artemidoros présente différentes inscriptions et symboles gravés sur les rochers. Les ruines de l'Ancienne Ville de Théra comprennent des rues entières, des maisons, des temples, des bains, des cimetières et une arcade royale qui servait de parlement dans les temps anciens. Les monuments les plus importants comprennent le Théâtre, l'Agora (marché) et le Sanctuaire d'Apollon Karneios.          

Monastère du Prophète Elias - Le Mont Profitis Ilias, situé dans le centre de Santorin, est la plus haute montagne et la partie la plus ancienne de l'île. Le Monastère du Prophète Elias, monastère Grec-Orthodoxe créé en 1711, est situé au sommet de la montagne. Le monastère, généralement fermé au public, abrite des objets religieux, notamment des icônes et des livres. Les visiteurs peuvent entrer dans la Sainte Chapelle de Saint-Nektarios, dédiée au Prophète Élie et dans la cour pittoresque entourée de sentiers courants le long des pins et des eucalyptus. Près de la chapelle, une petite boutique vend une variété de produits fabriqués par les moines du monastère. Le sommet de la montagne est également un endroit idéal pour admirer Santorin dans toutes les directions.    

Village de Pyrgos - Situé au pied du Mont Profitis Ilias, le Village de Pyrgos est un village médiéval bien conservé, offrant une atmosphère décontractée et une vue panoramique sur Santorin. Ce charmant village à flanc de colline possède un labyrinthe de ruelles sinueuses, de maisons blanchies à la chaux, de vieilles églises, de restaurants élégants et de cafés à flanc de colline. Le Château de Kasteli, ruines bien conservées d'un château vénitien du XVe siècle, est situé au centre du village et offre une vue superbe sur l'île. Une promenade à travers le village passe par de belles églises, dont Eisodia Tis Theotokou, l'Église de Sainte Agia Theodosia et l'Église Agios Nikolaos située sur la place d'Ypsilou Kafene.    

Plages de Santorin - Le paysage de Santorin, formé il y a des milliers d'années par une éruption volcanique, est défini par sa caldeira en forme de croissant avec ses superbes falaises à l'ouest de l'île et ses plages pittoresques à l'est de l'île. La côte est et sud-est de Santorin est dotée d'une longue étendue de plages de sable noir volcanique et de galets. Kamari est un village balnéaire situé au pied de la Montagne Mesa Vouno. Située dans le village se trouve la Plage de Kamari, plage de plusieurs kilomètres de long au sable volcanique noir bordant les eaux cristallines de la Mer Égée. C'est une station balnéaire populaire dotée de nombreux hôtels charmants, de tavernes en bord de mer, de boutiques de souvenirs et de rangées de chaises longues et parasols de plage en paille. La Plage de Kamari est l'endroit idéal pour nager, bronzer, déguster les fruits de mer frais et se promener le long de la rue piétonne. La Montagne Mesa Vouno, emplacement de l'Ancienne Cité de Théra, sépare la Plage de Kamari de la Plage de Perissa, une autre belle plage de sable noir pittoresque. La voisine Plage de Perivolos est une belle plage de sable noir avec des chaises longues et des parasols le long des eaux bleues de la Mer Égée et des formations rocheuses environnantes. Au sud de Santorin, une baie pittoresque est le cadre de la Plage Rouge, une magnifique plage au sable rouge foncé, au falaises rouges spectaculaires et une mer d'un bleu éclatant. On peut admirer au sommet de la côte rocheuse les vues spectaculaires sur la magnifique baie aux voiliers amarrés a son rivage. Le chemin menant à la plage avertit les visiteurs de ne pas continuer jusqu'au rivage en raison de possible chute des roches. Nous nous arrêtons donc et admirons la plage du haut de la falaise. À une courte distance de la plage se trouve Akrotiri, l'ancienne ville enterrée sous la lave volcanique et maintenant excavée par les fouilles.

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Aventures Préférées

Baie d'Ammoudi - Le village d'Oia, perché au bord de la caldeira, offre une vue imprenable sur la Mer Égée et sur la magnifique baie au pied de sa falaise. Un sentier zigzagant d'environ 300 marches descend jusqu'à la Baie d'Ammoudi, le Vieux Port d'Oia. Les magnifiques falaises rouges entourent la Baie d'Ammoudi, bordées de tavernes en bord de mer et de bateaux de pêche. L'Ammoudi Fish Tavern est un restaurant au bord de l'eau qui sert une merveilleuse sélection de fruits de mer frais. Nous choisissons une sélection de fruits de mer et de spécialités grecques pour le déjeuner, en admirant les belles vues sur la côte ainsi que la pieuvre pêchée et suspendue pour sécher au soleil. Le sentier rocheux à gauche de la baie d'Ammoudi mène jusqu'à un point de vue et lieu populaire pour la baignade et la plongée sous-marine. Nous retournons à notre hôtel en faisant une agréable promenade remontant tranquillement les marches, montée pouvant être remplacée pour ceux qui le préfèrent par un trajet en taxi ou à dos d'âne. La Baie d'Ammoudi est un endroit idéal pour admirer la beauté sauvage de Santorin et profiter d'une extraordinaire expérience gastronomique.

Greece, Santorini, Eggplant Dip

Gréce, Santorin, Salade d'Aubergines

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Greece, Santorini, Octopus and Fava Beans

Gréce, Santorin, Poulpe et Fèves

Greece, Santorini, Rouget

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Cuisine Sélectionnée

Cuisine Grecque - La cuisine grecque, cuisine fondamentalement méditerranéenne, est influencée par la topographie fertile de la région et son doux climat. Le sol volcanique de Santorin est idéal pour cultiver divers légumes, ingrédients essentiels de la cuisine locale. Un ensemble de restaurants haut de gamme, de tavernes en bord de mer et de charmants cafés font de Santorin un remarquable centre culinaire. La Purée d'Aubergine, traditionnellement servie avec du pain pita frais, réveille les papilles. L'Aubergine Blanche, une spécialité de Santorin, a un goût sucré et est un ingrédient principal de la purée. L'aubergine rôtie combinée avec des légumes-racines, des herbes parfumées et des condiments grecs essentiels est rafraîchissante et divine. La Salade de Santorin, similaire mais légèrement différente de la salade grecque, est une salade très appréciée à Santorin. Les légumes savoureux de l'île, le fromage de chèvre frais et les herbes parfumées en sont des ingrédients essentiels. Les tomates cerises de Santorin, exclusivement cultivées dans le sol volcanique de Santorin, sont naturellement sucrées et en représentent l'ingrédient secret. La Salade de Santorin, naturellement salée et sucrée, est tout simplement délicieuse. Le Poulpe Grillé avec Haricots Fava est un plat traditionnel de Santorin. Des poulpes fraichement suspendus pour sécher au soleil peuvent être vus dans la pittoresque Baie d'Ammoudi à Oia. Les tentacules de pieuvre grillées servies sur la purée de fèves, sont tendres et digne des dieux. Les haricots Fava de Santorin, pois cassés jaunes séchés et cultivés à Santorin, sont cuits avec de l'oignon et des herbes séchées, puis transformés en purée et enfin mélangés avec de l'huile d'olive, du sel et de l'ail. Les amateurs de fruits de mer doivent absolument dîner à l'Ammoudi Fish Tavern (ammoudisantorini.com), charmant restaurant en bord de mer dans le Vieux-Port d'Oia. Les clients peuvent choisir parmi les poissons et crustacés frais pêchés quotidiennement et présentées sur un lit de glace. Le Rouget (en anglais Red Mullet), est un poisson très apprécié en région méditerranéenne. Il a une chair blanche, est de petite taille et possède une saveur extraordinaire. Nous dégustons un homard grillé et un rouget frit dont l'odeur et saveur nous enivrent.

Greece, Santorini, Oia, Mystique Hotel Santorini

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Hôtels Préférés

Mystique Hôtel Santorin - Mystique, appartenant à l'ensemble Luxe Collection Hôtel, est situé au bord des falaises de la caldeira dans la ville-village luxueuse d'Oia. Une collection de luxueuses suites-troglodytiques possèdent des intérieurs blanchis à la chaux, de spacieuses chambres, des terrasses privées avec chaises longues, des jacuzzis et jouissent de piscines à débordement et de vues spectaculaires sur la Mer Égée. Nous résidons dans la Wet Allure Suite qui est accompagnée d'un jacuzzi extérieur et située dans la partie calme de la propriété de l'hôtel, nous garantissant à la fois vue magnifique sur la côte et privauté. Le Restaurant Charisma, situé le long de la mer, sert un merveilleux assortiment de plats méditerranéens. Les amateurs de vin devraient visiter la Secret Wine Cave située dans l'hôtel. La très belle piscine à débordement offre détente et belles vues sur l'architecture d'Oia, les falaises de la caldeira et la Mer Égée. Le Mystique Hôtel Santorin présente une architecture traditionnelle des Cyclades et bénéficie d'un emplacement privilégié à la fois loin de la foule mais à courte distance a pied du centre d'Oia.

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