Pomidory Śliwkowe - 250 gramów

Ogórki Perskie - 4  

Czerwona Cebula - 1/4 średniej cebuli

Grecki Ser Manouri - 130 gramów

Liście Kaparów - 1/4 małego słoika

Chleb - kromka

Olej z Oliwek Extra Virgin - 3 łyżki stołowe

Greckie Oregano - 2 łyżeczki

Sól Morska - do smaku

Sałatka Santorini - Kuchnia grecka, rozwijana od tysięcy lat, to kuchnia oparta na roślinach strączkowych i warzywach, wzbogacona o owoce morza i niewielkie ilości mięsa. Kuchnia grecka ma swój charakterystyczny aromat dzięki oliwom z oliwek, aromatycznym cytrynom i świeżym ziołom. Sałatka Santorini jest podobna do sałatki greckiej, ale przygotowana z nieco innych składników pochodzących z wyspy. Wysokiej jakości warzywa, ser i zioła z Santorini są niezbędnymi składnikami sałatki. Pomidory Czereśniowe z Santorini, uprawiane wyłącznie na wulkanicznej glebie Santorini, są tajnym składnikiem, i są pachnące i naturalnie słodkie. W naszym przepisie wykorzystujemy organiczne pomidory śliwkowe. Perski Ogórek, ulubiony w kuchni greckiej, libańskiej i perskiej, ma łagodny smak, cienką skórkę i nie ma pestek. Perskie ogórki można znaleźć w arabskich i azjatyckich sklepach spożywczych. Kapary i Liście Kaparów, pochodzące z regionu śródziemnomorskiego, to pąki kwiatowe i liście dzikiego krzewu kaparowego, marynowane w solance. Kapary mogą być stosowane jako zamiennik. Greckie Oregano, rigani w języku greckim, jest silnie aromatyzowanym i niezbędnym ziołem stosowanym w kuchni greckiej. Wybieramy greckie oregano w pęczkach, importowane z Grecji przez firmę Mediterranean Gyros Products, Inc. Chlorotyri, świeży kozi ser wytwarzany na Santorini, jest białym, lekko kwaśnym i kremowym serem. Używamy greckiego Sera Manouri, półmiękkiego sera o kremowej konsystencji, importowanego przez Krinos Foods. Nasza Sałatka Santorini jest naturalnie pikantna i słodka, i przypomina wyśmienite sałatki, które próbowaliśmy w Santorini.