Bottarga鱼子酱 - 1/2 Bottarga鱼子酱

大蒜 - 5 个丁香

特级初榨橄榄油 - 3-5 大汤匙

黎巴嫩面包

Bottarga - 现代黎巴嫩美食以腓尼基时代的烹饪传统为基础.  Bottarga是鱼子酱，一道美味的地中海菜.  Bottarga是用海盐腌制的鱼子酱，风干并用蜂蜡覆盖.  在黎巴嫩，Bottarga鱼子酱与切成薄片的生蒜和橄榄油一起食用.  Bottarga鱼子酱还用于意大利，法国，希腊，土耳其和埃及美食.  Karasumi是日本和台湾生产的美味鱼子酱.  Karasumi是高品质的鱼子酱，经常搭配日本酒.  我们的配方使用由Trikalinos公司生产的Bottagara，该公司于1856年在希腊成立.