Red Karawana

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鲜鱼,海藻和夏威夷香料; POKE, 夏威夷, 美国, 夏威夷岛, 美国

芝麻油,酱油,辣椒酱,红色Alaea盐

金枪鱼

白洋葱, 葱

海芦笋, Ogo 海草

食材

金枪鱼(生鱼片等级)- 1磅

新鲜的海芦笋 - 1 盎司

新鲜的Ogo海藻 - 1 盎司

白洋葱 - 一半的白洋葱

葱 - 3 茎

红色Alaea盐 - 1 个茶匙

辣椒酱 - 1 大汤匙

芝麻油 - 3 大汤匙

白色酱油 - 3大汤匙

Poke - 夏威夷群岛是太平洋上美丽的热带岛屿. 新鲜的海鲜,热带水果,海藻和蔬菜丰富了夏威夷美食. Hawaiian Poke是由生鱼,海藻,蔬菜和夏威夷香料制成的传统夏威夷沙拉. Ahi金枪鱼味道温和,质地坚实,是生鱼片的完美鱼类. 夏威夷美食包括独特的夏威夷香料和营养丰富的海藻. 红色Alaea盐是未精制的海盐与来自夏威夷群岛的红色alae火山粘土混合. 夏威夷Ogo海藻具有微妙的味道,而Sea Asparagus是具有咸味的超级食物. 我们的夏威夷Poke食谱基于在Four Seasons Resort Hualalai的Ulu Ocean Grill餐厅准备的夏威夷沙拉.

洋葱

金枪鱼

海芦笋

Poke

夏威夷Poke

制备方法

1 - 将金枪鱼切成小块,切洋葱和海芦笋,然后将每种成分放入单独的碗中. 

2 - 测量夏威夷盐,辣椒酱,芝麻油和白酱油,然后将每种成分放入不同的碗中.     

3 - 轻轻混合所有成分.

4 - 品尝传统的夏威夷美食!

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