Wiele rodzajów makaronów jest przygotowywanych z obfitymi sosami, gotowanych w zupach, stosowanych w sałatkach i wypełnionych pysznymi nadzieniami. Ravioli, tradycyjny włoski makaron, to małe pierożki nadziewane różnymi nadzieniami i podawane w bulionie lub w sosie. Świeże ciasto na makaron na ravioli składa się z drobno zmielonej mąki, jajek i żółtek koloru pomarańczowego. Lekka i kremowa konsystencja sera ricotta to idealne nadzienie stosowane w pierogach włoskich. Ser ricotta łączymy z Czarnymi Truflami Tartymi firmy Zigante Tartufi, tworząc pyszne nadzienie do naszych ravioli. Nasze Ravioli z Truflami i Ricottą mają cudownie ziemisty i orzechowy smak.

Kioto to starożytna stolica Japonii i centrum renomowanej kuchni wegetariańskiej. Yuba to japoński przysmak szeroko produkowany w Kioto. Wiele restauracji w Kioto specjalizuje się w daniach z Yuby, tworząc specjalne przepisy. Yuba to skórka tofu wykonana przez podgrzanie mleka sojowego, a gdy na wierzchu mleka tworzy się cienka warstwa, skórkę tofu delikatnie usuwa się pałeczkami. Yuba może być suszona, a następnie nawadniana przed podaniem lub spożywana na świeżo lub z dodatkiem ziół i warzyw. Yuba to bardzo pożywny przysmak, dobre źródło białka sojowego, minerałów i witamin. Nasza Sałatka z Yuby doskonale harmonizuje lekki smak Yuby, pachnące zioła i sos cytrusowy.

Londyn, pierwotnie założony przez starożytnych Rzymian, to tętniąca życiem metropolia położona nad Tamizą w południowo-wschodniej Anglii. Mnóstwo historycznych zabytków, majestatyczne Pałace Królewskie, piękne Parki Królewskie i dziedzictwo artystyczne czekają na odwiedzających Londyn. London Eye, położone wzdłuż Tamizy, jest wspornikowym kołem obserwacyjnym oferującym panoramiczne widoki na miasto. Londyn oferuje kultowe miejsca, urocze dzielnice i wyrafinowane lokale gastronomiczne. Jest to doskonała baza wypadowa do zwiedzania wspaniałych pałaców i romantycznych zamków położonych w angielskiej wsi.

Yuba to japoński przysmak, szeroko produkowany w Kioto i dodawany do wielu potraw. Yuba to skórka tofu zrobiona z mleka sojowego, które podgrzewa się, a po kilku minutach na wierzchu tworzy się cienka warstwa, po czym yuba jest usuwana pałeczkami.  Yuba jest bardzo odżywcza, ma delikatną konsystencję i kremowożółty kolor. Yuba może być spożywana jako sashimi lub sushi, smażone roladki ze skórki tofu lub jako świeża yuba z sosem do maczania. Nasz Sos Mentsuyu, wykonany z kombu dashi, mirin, sake i sosu sojowego, uzupełnia prosty smak yuby. Nasza świeża Yuba jest delikatna, pożywna i pyszna.